Préparation : 10 min Cuisson : 30 min
Pour 4 personnes
1 poulet
2 gros poivrons verts
2 gros poivrons rouges
1 gros oignon
1 éclat d’ail
1 feuille de laurier
½ boîte de tomates pelées
4 brins de persil
Du poivre blanc
1 cube d’assaisonnement
3 cuil à s. Dinor
De l’eau
Progression
Lavez et découpez le poulet en morceaux.
Faites dorer les morceaux jusqu’à coloration dans l’huile et réservez.
Coupez les oignons et les poivrons en lamelles, hachez l’ail, concassez la tomate pelée.
Faites revenir les oignons, les poivrons et l’ail pendant 5 minutes.
Ajoutez la feuille de laurier.
Salez et poivrez. Ajoutez la tomate pelée et laissez mijoter pendant 10 min.
Mouillez la préparation avec 1 demi-litre, ajoutez le poulet, le cube d’assaisonnement, le persil haché et laissez cuire à feu moyen pendant 15 min.
Accompagnement : riz blanc
