Pour dessaler un plat vous pouvez soit ajouter quelques morceaux de sucre, soit mettre 1 ou 2 pommes de terres crues épluchées et coupées en 2, soit ajouter du jus de citron ou le moins aisé poser un torchon humide au dessus du plat en le calant avec des épingles à linge par exemple, et y déposer du gros sel ou une méthode beaucoup plus traditionnelle si vous avez en votre possession du charbon vs pouvez l’utiliser en rinçant un petit morceau et en le mettant dans le plat en cuisson.
