Cette recette de brochette de crevettes venue d’Angola est tout simplement superbe.
Préparez la marinade en pilant le cumin, les oignons verts, l’ail. Ajoutez le sel, le vinaigre de vin et l’eau.
Piquez les crevettes sur les brochettes et badigeonnez-les avec la sauce. Laissez mariner pendant 2 h.
Faites griller les crevettes 3 mn de chaque côté.
Servez les brochettes bien chaudes accompagnées de la sauce de marinade.
Nombre de personnes : 4
Préparation : 15 mn
Cuisson : 6 mn
Ingrédients
500 g. de crevettes
2 gousses d’ail
1/2 botte d’oignons verts
1 c. à thé de cumin
1/4 c. à thé de sel
4 càs de vinaigre de vin
4 càs d’eau
poivre
