Depuis plusieurs mois, un restaurateur propose son menu en version vocale, notamment à destination des personnes malvoyantes.
Freddy Zerbib, le restaurateur du « El Tio » à Orléans, a décidé de rendre accessible ses menus, après s’être aperçu que certaines personnes aveugles n’osaient pas demander la liste au serveur.
Après une première expérimentation de menu en Braille, il a co-conçu la solution technique Kikoz. C’est une carte en plastique qui contient un enregistrement vocal de tous les plats disponibles. L’enregistrement est fait chaque jour par le chef ; il est également diffusé sur le site. Cette solution technique se révèle peu coûteuse.
Le restaurateur, Président de l’association « Les pros ont du goût », compte bien diffuser cette technologie dans un maximum de restaurants.
