Soutenance de thèse à l’Université Jean Lorougnon Guédé de Daloa : Zouzou Souné Carole élevée au rang de Docteure avec mention très honorable
Par Franck Elisé Bouabré, correspondant Afriquematin.net
L’Université Jean Lorougnon Guédé de Daloa a accueilli, le samedi 27 juin 2026, la soutenance de thèse de doctorat de Mademoiselle Zouzou Souné Carole. Ses travaux, intitulés « Optimisation du processus de fabrication de la potasse artisanale à base de coproduits agricoles », ont été sanctionnés par la mention Très honorable décernée par le jury.
Devant un public composé d’enseignants-chercheurs, de parents, d’amis et de collègues, la doctorante a présenté les principaux résultats de ses recherches avant d’échanger avec les membres du jury sur les aspects scientifiques et méthodologiques de son étude. À l’issue des délibérations, le jury a salué la qualité du travail réalisé en lui attribuant la plus haute mention.
Une recherche axée sur la valorisation des coproduits agricoles
Les travaux de recherche portent sur l’optimisation du procédé de fabrication de la potasse artisanale à partir de coproduits agricoles en Côte d’Ivoire. Cette thématique s’inscrit dans les enjeux de valorisation des ressources locales et de réduction des déchets issus des activités agricoles.
Selon la doctorante, l’objectif est de mettre au point un procédé permettant d’obtenir une potasse de qualité plus stable, grâce à une approche scientifique intégrant des outils d’optimisation. Cette démarche vise également à améliorer les conditions de production tout en favorisant une meilleure utilisation des coproduits agricoles.
Des perspectives d’application pour les communautés rurales
Les résultats de cette recherche ouvrent des perspectives dans plusieurs domaines. Le procédé développé pourrait contribuer à améliorer la qualité et la reproductibilité de la potasse artisanale, indépendamment du site de production.
La valorisation des coproduits agricoles pourrait également favoriser :
- la création d’activités génératrices de revenus ;
- la valorisation économique des résidus agricoles ;
- la réduction de certains impacts environnementaux liés à leur abandon ;
- l’amélioration des conditions de travail des producteurs.
La potasse produite peut être utilisée dans plusieurs secteurs, notamment l’alimentation, la cosmétique ainsi que certaines applications industrielles, sous réserve des normes en vigueur.
Un encadrement scientifique assuré par le Dr Kouamé Kan Benjamin
Cette recherche a été réalisée sous la direction du Dr Kouamé Kan Benjamin, maître de conférences en biochimie et technologies des aliments. Il a accompagné la doctorante tout au long de ses travaux, depuis la définition de la problématique jusqu’à l’aboutissement de la recherche.
Son encadrement s’inscrit dans la mission de formation à la recherche assurée par l’Université Jean Lorougnon Guédé de Daloa, qui encourage les travaux répondant à des problématiques de développement.
Une contribution à la recherche appliquée
Désormais docteure en sciences et technologies des aliments, Zouzou Souné Carole entend poursuivre la valorisation de ses résultats de recherche. Elle envisage notamment de développer des applications susceptibles de favoriser le transfert de cette innovation vers les acteurs concernés.
À travers cette thèse, l’Université Jean Lorougnon Guédé de Daloa enregistre une nouvelle contribution à la recherche appliquée, portant sur la valorisation des ressources agricoles locales et le développement de procédés susceptibles de répondre à des besoins économiques et environnementaux en Côte d’Ivoire.
