Par Mariette AZOLE(Stagiaire)/afriquematin.net
Ingrédients : pour 4 personnes
- 80 g de farine, 4 œufs, 400g de lait ½ écrémé non sucré en boîte.
- 200g de dés de jambon, 30g de gruyère râpé,
- 1 pincée de levure chimique, muscade, sel et poivre.
Préparation
- préchauffez le four th.6 (180°C).
- Dans un saladier, mélange la farine et la levure, puis salez, poivrez et ajoutez la muscade et mélangez.
- ajoutez ensuite le lait et les œufs entiers et battez le tout au fouet.
- versez la préparation dans un moule antiadhésif, répartissez-y les dés de jambon, saupoudrez de gruyère et enfournez pour 35 min environ tout en surveillant la cuisson.
- servez bien chaud ou complètement froid, selon vos envies.
Source: Cordonbleu